Zu beinahe jedem Gericht passt ein Salat. Klar, die meisten Gerichte kommen auch ohne Salat gut aus, aber etwas Salat schadet nie. Es gibt natürlich unzählige Salatarten und dazu passende Soßen. Für klassischen Blattsalat hat sich bei uns aber eine einfache Soße auf Basis von Olivenöl bewährt, die zudem noch schnell gemixt werden kann.
Mischt man Olivenöl, Balsamico Essig, Senf, Honig und einige Gewürze im richtigen Verhältnis zusammen, entsteht auf wundersame Weise eine Salatsoße, die man tatsächlich essen kann.
- 8 EL Olivenöl
- 4 EL Balsamico Essig
- 2 TL Senf
- 2 TL Honig
- Salatkräuter
- Kräutersalz
- Pfeffer
- etwas Chilipulver
Mehr gibt es zu dem Rezept eigentlich auch gar nicht zu sagen: einfach zusammenrühren und drüberkippen.
